O chá Camélias do Quilombo do Leblon é um tributo à história marcante das camélias, flores orgânicas da Camellia Sinensis, que se tornaram símbolo de liberdade e dos movimentos abolicionistas no Brasil, especialmente no quilombo do Alto Leblon, a região de maior cultivo no país.Essa história inspiradora foi imortalizada na música "As camélias do Quilombo do Leblon", composta por Gil e Caetano, e também influenciou Bela Gil na escolha do nome do restaurante Camélia Òdódó.